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La nigelle
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Miel de Printemps et Gelée Royale
Pot de 400g. Cette préparation artisanale associe un miel de printemps crémeux, à la texture fondante, à de la gelée royale incorporée par nos soins.
Récolté au printemps, ce miel clair et délicat provient des premières floraisons, notamment le colza, le pissenlit et la ravenelle, qui lui confèrent sa douceur caractéristique.
Spécialité non pasteurisée exceptionnellement fondante qui doit sa couleur blanche au moment durant lequel il est récolté : en mai, au printemps, entre la floraison des arbres fruitiers et des pruneliers.
On le choisit comment, le miel ?
Comme on l'aime. Selon la saison, son goût sera différent. Au printemps, les abeilles butinent le colza, le pissenlit, la ravenelle qui donnent un miel assez clair et plutôt doux. En été, la luzerne et le trèfle sont en fleurs et apportent leurs saveurs plus sucrées, plus fortes. Les fleurs de forêts, les ronces, la bruyère ont un goût plus puissant. Et peuvent être isolées en miel de forêt ou unies au "toutes fleurs".
C'est quoi au juste, la gelée royale ?
Précisons qu'il s'agit d'une nourriture de reine : celle de la reine des abeilles, qui ne mange que cela. C'est une substance que secrètent les abeilles nourricières. Riche d'eau, de protides et de glucides ainsi que de nombreuses vitamines (B1, B2, B3 notamment), elle permet à la reine de vivre 5 ans, contre 25 jours pour une abeille "normale"... À bon entendeur ! Le miel fleurs et gelée royale est délicieux sur les tartines du matin comme dans le thé ou la tisane.
Variété des miels à la gelée royale
- Miel d'acacia et gelée royale
- Miel de fleurs et gelée royale
- Miel de thym et gelée royale
- Miel d'oranger et gelée royale
- Miel de lavande maritime et gelée royale
- Miel d'été et gelée royale
Variété des miels de printemps
Pour découvrir plus en détail, consultez notre article consacré au miel de printemps sur ses origines, sa récolte et ses saveurs.
Si en France, on peut commercialiser certaines plantes ou produits naturels comme les produits de la ruche, on ne peut pas fournir des conseils thérapeutiques ni mettre en avant leurs vertus et bienfaits naturels si l'on n'est pas pharmacien, c'est pourquoi nous ne faisons références qu'à la bibliographie.
Nous vous le conseillons, tellement il est délicat et bon, c'est le produit idéal du placard à pharmacie naturelle
Ingrédients : miel de printemps de France 97.5%, gelée royale d'import 2.5% Valeurs énergétiques pour 100 g : énergie 1372 kJ/ 323 kcal, matières grasses 0.5g dont acides gras saturés 0.1g, glucides 80g dont sucres 78g, protéines 0.9g, sel 0.01g
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