Le miel de lavande est parfait pour ceux qui font attention à leur ligne. En effet, il contient moins de calories par rapport au sucre raffiné. Pour 20 grammes de miel lavande il n'y a que 64 calories contre 84 pour le sucre. Il faut aussi savoir que l'indice glycémique du miel reste relativement faible.
Un mariage naturel entre miel de lavande maritime et gelée royale fraîche, pour un coup de pouce tonique tout en douceur ! Une préparation 100 % naturelle, idéale pour renforcer votre bien-être au quotidien… avec gourmandise.
Origine & Savoir-faire
- Miel issu de lavande maritime, une variété spécifique à la côte méditerranéenne
- Récolté dans le respect de la nature et des abeilles
- Préparé avec 15 g de gelée royale pure pour un pot de 250 g (soit 6 %), intégrée à froid pour préserver ses propriétés
- Fabrication artisanale, dans la lignée du savoir-faire apicole de Maison Crétet
- Conditionné en pot en verre recyclable, sans plastique
Les caractéristiques et son utilisation
Elle se distingue par sa couleur plus foncée que celle de la lavande de Provence, ce qui permet de la reconnaître facilement. Le miel qui en est issu présente une teinte ambrée à la récolte, évoluant progressivement vers un marron clair avec le temps. Il est réputé pour sa longue conservation, gardant ses qualités gustatives et sa texture même plusieurs mois après ouverture.
Ce miel conserve une onctuosité naturelle et un goût légèrement boisé, typique de la lavande maritime. Sa cristallisation intervient en quelques semaines seulement, formant une granulation très fine, agréable en bouche.
Son arôme délicatement fruité sublime aussi bien les recettes sucrées que salées. En cuisine, il apporte une touche subtile et parfumée :
- Parfait pour sucrer crèmes, yaourts, glaces ou salades de fruits
- Idéal pour vos jus maison, tisanes ou boissons chaudes
- Délicieux tartiné sur du pain frais ou une brioche, au petit-déjeuner comme au goûter
Polyvalent, raffiné et facile à utiliser, le miel de lavande maritime est un véritable allié du quotidien, aussi agréable à déguster qu’à cuisiner.
Les bienfaits du miel de lavande et gelée royale
Le miel de lavande maritime est reconnu dans la tradition apicole pour ses nombreuses qualités naturelles. Son parfum apaisant et sa richesse en composés aromatiques en font un miel apprécié pour :
- Apporter calme et relaxation, notamment en cas de tensions ou troubles du sommeil
- Adoucir la toux grasse et la gorge irritée
- Être associé dans les usages traditionnels à un soulagement des affections hivernales (grippe, bronchite, angine)
- Son usage externe est parfois cité pour apaiser les brûlures légères
- Ses propriétés naturelles sont souvent décrites comme antiseptiques, anti-inflammatoires et antispasmodiques
Ce miel est ici enrichi de 6 % de gelée royale, soit 15 g pour un pot de 250 g, intégrée à froid pour préserver toute sa qualité.
La gelée royale, véritable élixir de la ruche, est traditionnellement utilisée pour :
- Soutenir les défenses naturelles
- Apporter vitalité et tonus au quotidien
- Contribuer à un métabolisme équilibré
- Être bénéfique en période de fatigue ou de carence
- Aider à ralentir les effets du vieillissement
- Être citée pour améliorer certains troubles cutanés comme l'acné ou l'eczéma
Grâce à cette synergie, vous profitez d’un produit naturellement gourmand et traditionnellement reconnu pour ses apports dans une routine bien-être.
Les variétés de miels de lavandes disponibles chez Maison Crétet
Variété des miels à la gelée royale
Si en France, on peut commercialiser certaines plantes ou produits naturels comme les produits de la ruche, on ne peut pas fournir des conseils thérapeutiques ni mettre en avant leurs vertus et bienfaits naturels si l'on n'est pas pharmacien, c'est pourquoi nous ne faisons références qu'à la bibliographie.
