Miel du Marais Poitevin

Une belle robe dorée, une texture délicatement crémeuse et la saveurs fleurie d'un bouquet de fleur sauvage : vous allez adorer le Miel du Marais Poitevin !

  • Doux
  • Fruité
  • Crémeux
  • Polyfloraux
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C'est entre dunes, forêts, canaux et marais mouillé typique de la "Venise verte" que sont installées nos ruches. Au milieu des fritillaires pintades (ou tulipes sauvages), des orchis, des renoncules, des reines des prés et de tant d'autres fleurs sauvages qui donnent à ce miel son goût si typique. Rehaussé d'une étrange note argileuse. Un régal !

On le mange avec quoi ?

Vos enfants apprécieront de découvrir les douceurs d’antan du Miel Crétet récolté dans des ruchers installés en Marais Poitevin. Il se déguste aussi bien au petit déjeuner pour attaquer la journée de la meilleure des façons, qu’au goûter et même le soir.

Il se déguste avec tout. Sur du bon pain bien frais, sur une brioche au beurre. Sa saveur fleurie se marie très bien avec les laitages : vous en versez quelques cuillères sur un fromage blanc faisselle et vous avez un dessert diététique, naturel et surtout exquis !

Pourquoi le miel se cristallise ?

C'est un processus naturel pour tout miel non pasteurisé. Plus il contient de glucose, plus il cristallise rapidement. Si sa teneur est élevée en fructose, il restera liquide plus longtemps. Il suffit de mettre le pot quelques instant au bain-marie à 40°C, et votre miel redevient liquide ! Sans la moindre altération de ses qualités nutritionnelles.

Ingrédients : Miel du marais poitevin

Valeurs énergétiques pour 100g : 1391kJ/327 kcal, Matières grasses 0g dont acides gras saturés 0g,Glucides 81g dont sucres 80g, Protéines 0.5g, sel < 0.01g

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