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Fondant de miel fleur de sel de l'Île de Ré

Miel de printemps blanc et crémeux associé à la fleur de sel de l'ïle de Ré, un délice en direct de notre terroir.

La collection inédite pour une dégustation gourmande de ce Fondant de miel !

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Un miel de printemps à la texture exceptionnelle

Miel blanc exceptionnellement fondant qui doit sa couleur blanche au moment durant lequel il est récolté : en mai, au printemps, entre la floraison des arbres fruitiers et des prunelliers. Il est naturellement onctueux et crémeux. Sublimé par une pointe de fleur de sel, c'est un régal et un contraste de saveurs inédit. Il nous fait penser au miel blanc du Kirghizistan (les amateurs apprécieront !)

Pourtant, c'est bien du miel de France avec des arômes floraux intenses qui laissent en bouche une explosion de fraîcheur. Ce miel polyfloral, butiné par les abeilles en début de saison en fait un miel des plus crémeux qui fera merveille pour les systèmes immunitaires fatigués mais qui sera surtout apprécié par les gourmets.

Vous serez surpris par la préparation unique concoctée par Maison Crétet qui a su trouver l'équilibre parfait entre les saveurs sucrées et salées qui rehaussent magnifiquement les parfums du miel. Une véritable invitation au voyage en Charente-Maritime ouverte au monde. La mer, la terre et le vent nous apportent un nectar qui va sublimer vos tartines et vous rappeler vos souvenirs d'enfance et vos vacances en famille, tout simplement !

La fleur de sel de l'île de Ré: la puissance et la délicatesse

L'île de Ré est synonyme de paysages exceptionnels, de baignades inoubliables, de belles ballades en vélo mais aussi de son joyau naturel : la fleur de sel. Au cœur des marais salants, les sauniers de l'île de Ré se transmettent un savoir-faire depuis des générations, ils sont détenteurs des "secrets de l'eau" et savent aménager, entretenir les marais et réguler les débits d'eau dans les bassins pour récolter ce trésor blanc : la fleur de sel si délicate qui renferme un goût si puissant qu'une seul pincée suffit à révéler son intensité.

Une cuillère à café de ce miel crémeux de printemps associé à la fleur de sel de l'ïle de Ré dans vos boissons chaudes ou au petit déjeuner et vous bénéficierez de tous les bienfait du miel, la gourmandise en plus !

miel à la fleur de sel

Ingrédients : miel de Charente-maritime 98.5%, fleur de sel de l'ile de ré 1.5% 

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