Un miel blanc à la texture crémeuse
Nous avons voulu vous surprendre avec cette préparation, les amateurs de sucré/ salé vont se régaler et les autres vont découvrir une saveur inédite qui les fera changer d'avis ! Miel blanc exceptionnellement fondant qui doit sa couleur blanche au moment durant lequel il est récolté : en mai, au printemps, entre la floraison des arbres fruitiers et des prunelliers. Il est naturellement onctueux et crémeux. Sublimé par une pointe de fleur de sel, c'est un régal et un contraste de saveurs inédit. Il nous fait penser au miel blanc du Kirghizistan. Vous serez surpris par la préparation unique concoctée par Maison Crétet qui a su trouver l'équilibre parfait entre les saveurs sucrées et salées qui rehaussent magnifiquement les parfums du miel. Une véritable invitation au voyage en Charente-Maritime ouverte au monde. La mer, la terre et le vent nous apportent un nectar qui va sublimer vos tartines et vous rappeler vos souvenirs d'enfance et vos vacances en famille, tout simplement !
Quels sont les bienfaits du miel de fleurs?
Le miel de fleurs est connu dans la bibliographie pour ses nombreuses vertus : antiseptique pour par exemple apaiser les maux de gorge, il est aussi un allié de votre microbiote dont on sait qu'il joue un rôle important sur votre bien-être ne général.
Cette préparation a reçu une distinction au London Honey awards de 2022.
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