Miel de Châtaignier : Produit en France pour un nectar de caractère
Un miel au goût boisé et fruité
Le miel de châtaignier est récolté en juillet, à partir du miellat sécrété par les châtaigniers (Castanea sativa Mill.), de la famille des fagacées.Ce qui le rend unique :
- Un goût puissant, boisé et corsé, apprécié des amateurs de miels de caractère
- Une belle couleur sombre, ambrée à jaune foncé
- Une texture liquide idéale pour une utilisation quotidienne
C’est un miel de caractère, apprécié aussi bien pour ses qualités gustatives que pour ses utilisations en remède naturel, selon la tradition.
Origine et qualité
Le Miel de Châtaignier Crétet est :
- Issu de nos propres ruchers en Charente-Maritime
- Complété par une sélection d’apiculteurs partenaires engagés dans une démarche de qualité et développement durable
- Conditionné en bocal en verre de 400 g, pour une meilleure conservation et un prix juste
Un miel pour toutes vos envies culinaires
Sa saveur intense et rustique s’accorde parfaitement avec :
- Les fromages (par exemple en coulis sur un chèvre)
- Les viandes marinées ou en sauces
- Les biscuits, entremets et pains d’épices
- Le thé, café ou lait chaud au petit-déjeuner
Miel de châtaignier bienfaits : bon à savoir
Produit incontournable dans la cuisine, le miel de châtaignier de France est également bénéfique pour la santé et la beauté. Il est utilisé depuis des millénaires dans la médecine traditionnelle pour les petits soins. Conscients de ses bienfaits, nous prenons soin de ne pas chauffer ce précieux nectar avant de le proposer à nos consommateurs pour mieux conserver ses propriétés.Selon la bibliographie, ce miel serait :
- Riche en antioxydants, il contribuerait à ralentir le vieillissement cellulaire
- Stimulant naturel, apprécié en cas de fatigue
- Source de minéraux (manganèse, magnésium, potassium…), qui favoriseraient :
- La circulation sanguine
- Le soulagement des jambes lourdes
- Le confort en cas de varices
- Utilisé pour renforcer les défenses naturelles
Découvrez dans notre article tous les autres bienfaits du miel.
Et pour la gorge ?
D’après les remèdes de grand-mère, le miel de châtaignier serait un allié idéal pour :
- Soulager les maux de gorge, dilué dans du lait chaud ou une tisane
- Favoriser la cicatrisation de petites plaies ou blessures superficielles
- Lutter contre certains problèmes de peau comme l’acné, en usage cosmétique
Conservation & consommation au quotidien
- Se conserve à température ambiante, à l’abri de l’humidité
- Parfait au petit-déjeuner, dans les tisanes ou les recettes gourmandes
- À consommer pur ou en préparation, pour profiter de son goût authentique et de ses bienfaits reconnus (sans dépasser une consommation raisonnable)
Variétés de miel et produits associés
Si en France, on peut commercialiser certaines plantes ou produits naturels comme les produits de la ruche, on ne peut pas fournir des conseils thérapeutiques ni mettre en avant leurs vertus et bienfaits naturels si l'on n'est pas pharmacien, c'est pourquoi nous ne faisons références qu'à la bibliographie.
