Pour 4 personnes préparation : 1h           Ingrédients12 gros champignons (champignons de paris ou de souche) 200g de fromage de chèvre frais 4 cuillères de crème fraîche 2 brins de Romarin 2 brins de thym 6 cuillères à café de miel d’acacia Les Ruchers Du Gué  Préparation -  Effeuillez les brins de romarins et de thym et hachez le tout finement -  Nettoyez et brossez les champignons et séparer les tête des queues. -  Versez un peu de jus de citron sur les têtes des champignons pour éviter qu’elles ne noircissent et hachez finement les queues. -  Déposez le fromage de chèvre dans un saladier et écrasez le à l’aide d’une fourchette. Y ajouter la crème pour rendre le fromage plus onctueux et facile à mélanger. Ajoutez y les queues hachées des champignons. -  Salez et poivrez le mélange. -  Déposez le miel d'Acacia Les Ruchers Du Gué dans le fond des têtes de champignons -  Recouvrir avec la farce au fromage de chèvre et champignon. Napper la farce avec une nouvelle couche de miel d'Acacia. -  Saupoudrez de thym et de romarin haché -  Disposez les têtes de champignons dans un plat allant au four et laissez couler un filet d’huile d’olive sur chaque tête. -  Faire cuire pendant 50 minutes dans un four préchauffé à 150°